Гібрид «Шарафуга» (Диплоїдна слива-персика та абрикоса)

Шарафуга (Нектакотум) – диво селекції, самоплідний гібрид персика, сливи та абрикоса. Виведений знаменитим американським біологом і селекціонером Крісом Флойдом Зайгером. Має хорошу морозостійкість і може рости в помірному кліматі, витримує морози до -26*с.

Зовні шарафуга має схожість зі сливою. Дерево зростає до 4 метрів. Гілки покриті шипами як у сливи, форма листя також запозичена у неї але з невеликою кучерявістю як у персика. Плоди фіолетові, формою нагадують абрикос, вагою 100 – 140г.

Смак залежить від ступеня зрілості, м’якоть, що не визріла, схожа на сливу, але в міру дозрівання ставати більш солодкою і соковитою, знаходячи смаковий мікс абрикоса і персика. Соковиті і смачні, плоди шарафуги мають м’якоть, що добре відокремлюється від кісточки. Дозрівають вони кінець серпня – початок вересня.